Fitri, Debora Desiana (2021) Analisis Permasalahan Akurasi Stok Pada PT XYZ. Diploma thesis, Politeknik APP Jakarta.

	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_COVER) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_COVER.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (100kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_LEMBAR KEASLIAN) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_LEMBAR KEASLIAN.pdf Restricted to Registered users only Download (100kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_ABSTRAK) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_ABSTRAK.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (88kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_PRAKATA) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_PRAKATA.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (205kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_DAFTAR ISI) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_DAFTAR ISI.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (149kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB I) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB I.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (290kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB II) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB II.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (404kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB III) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB III.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (203kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB IV) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB IV.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (585kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB V) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_BAB V.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (89kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_DAFTAR PUSTAKA) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (90kB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_LAMPIRAN) DEBORA DESIANA FITRI_180101967_LAMPIRAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (6MB) | Request a copy
	Text (DEBORA DESIANA FITRI_180101967_FULL TUGAS AKHIR) FULL TUGAS AKHIR FINAL_DEBORA DESIANA FITRI_180101967.pdf Restricted to Registered users only Download (7MB) | Request a copy

Abstract

Debora Desiana Fitri. NIM : 180101967. Analisis Permasalahan Akurasi Stok Pada PT XYZ. Laporan Tugas Akhir, Bogor : Politeknik APP Jakarta. Juli 2021.

PT XYZ merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak dibidang bakery dan pastry. Observasi dilakukan di area gudang chiller goods serta mengamati proses pengiriman barang dari gudang proxy dan penerimaan barang di plant produksi. Menggunakan data stock opname bulan Januari 2021 sampai dengan bulan Mei 2021. Laporan Tugas Akhir ini bertujuan untuk mengetahui faktor penyebab terjadinya selisih stok pada kegiatan stock opname dan membuat usulan perbaikan yang dapat mengurangi ketidaksesuain stok serta melihat hasil dari usulan yang telah diterapkan. Permasalahan yang ditemukan adalah ketidaksesuaian stok aktual di gudang dengan stok pada sistem. Metode fishbone diagram mengidentifikasi permasahalan secara mendetail. Akar penyebab permasalahan didapatkan dengan cara brainstorming dengan manager warehouse. Ditemukan akar masalah pada faktor methode yaitu sulit melakukan penulusuran saat terjadi ketidaksesuaian stok, tidak ada review SOP dan hasil stock opname tidak akurat. Pada faktor machine yaitu pencatatan di sistem belum berjalan dengan baik. Usulan perbaikan akan diselesaikan dengan metode 5W+1H. Usulan faktor methode yaitu cycle count dilaksanakan setiap hari, membuat SOP stock opname dan SOP cycle count serta menghentikan aktivitas penerimaan dan pengeluaran barang pada saat stock opname berlangsung. Usulan pada faktor methode yaitu update sistem ke odoo 13. Hasil usulan perbaikan stok opname bulan Mei 2021 produk yang diteliti tidak memiliki selisih stok seperti bulan-bulan sebelumnya.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	stock opname, ketidaksesuaian stok, fishbone diagram, 5W+1H, SOP.
Subjects:	Manajemen Pergudangan Manajemen Persediaan
Divisions:	D-3 Manajemen Logistik Industri Elektronika
Depositing User:	Debora Desiana Fitri
Date Deposited:	24 Sep 2021 07:35
Last Modified:	24 Sep 2021 07:35
URI:	http://repository.poltekapp.ac.id/id/eprint/1723

Actions (login required)

View Item