Awaluddin, Fajar (2020) PERENCANAAN PERSEDIAAN DAGING SIRLOIN PADA PT TUJUHBELAS PER TIGAENAM. Diploma thesis, Politeknik APP Jakarta.

	Text (Fajar Awaluddin_170101358_COVER) Fajar Awaluddin_170101358_COVER.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (197kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_LEMBAR KEASLIAN) Fajar Awaluddin_170101358_HALAMAN KEASLIAN TUGAS AKHIR.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (226kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_ABSTRAK) Fajar Awaluddin_170101358_ABSTRAK.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (183kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_PRAKATA) Fajar Awaluddin_170101358_PRAKATA.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (370kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_DAFTAR ISI, TABEL, GAMBAR, LAMPIRAN) Fajar Awaluddin_170101358_DAFTAR ISI, TABEL, GAMBAR, LAMPIRAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (271kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_BAB I) Fajar Awaluddin_170101358_BAB I.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (379kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_BAB II) Fajar Awaluddin_170101358_BAB II.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (675kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_BAB III) Fajar Awaluddin_170101358_BAB III.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (630kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_BAB IV) Fajar Awaluddin_170101358_BAB IV.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (664kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_BAB V) Fajar Awaluddin_170101358_BAB V.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (185kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_DAFTAR PUSTAKA) Fajar Awaluddin_170101358_DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (182kB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_LAMPIRAN) Fajar Awaluddin_170101358_LAMPIRAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (Fajar Awaluddin_170101358_TUGAS AKHIR LENGKAP) Fajar Awaluddin_170101358_TUGAS AKHIR LENGKAP.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Fajar Awaluddin. NIM: 170101358. PERENCANAAN PERSEDIAAN DAGING SIRLOIN PADA PT TUJUHBELAS PER TIGAENAM. Laporan Tugas Akhir, Jakarta: Politeknik APP Jakarta. September 2020.

Laporan tugas akhir ini bertujuan untuk melakukan perencanaan persediaan produk sirloin pada PT Tujuhbelas Per Tigaenam. PT Tujuhbelas Per Tigaenam merupakan perusahaan yang memiliki beberapa kegiatan usaha diantaranya peternakan hewan, wisata alam / outbound, dan konveksi pakaian dengan kantor pusat berada di daerah Meruyung Depok. PT Tujuhbelas Per Tigaenam diketahui sering tidak dapat memenuhi sejumlah permintaan konsumen untuk penjualan daging produk sirloin karena sering terjadi kekurangan stok persediaan. Metode yang digunakan dalam penyusunan tugas akhir ini adalah probabilistik P lost sales dan Q lost sales. Data yang digunakan adalah data penjualan produk sirloin pada bulan Februari 2020- Mei 2020. Setelah melakukan perhitungan maka didapatlah hasil dengan ongkos total terendah yaitu metode Q lost sales. Hasil kebijakan metode Q lost sales berupa kuantitas pemesanan untuk sekali pesan (Q) sebesar 101,411 kg, titik pemesanan kembali (r) sebesar 13,334 kg, dan stok pengaman sebesar 2,428 kg. Ongkos total yang dihasilkan dari metode Q lost sales sebesar Rp 73.419.865 sedangkan metode P lost sales sebesar Rp 73.421.246 maka dipilihlah kebijakan dari hasil metode Q lost sales dengan tingkat pelayanan sebesar 99,99%. Tugas akhir ini diharapkan dapat menjadi masukan dan pertimbangan bagi perusahaan untuk melakukan suatu perencanaan dan kebijakan persediaan produk jadi dengan tujuan untuk mengoptimalkan kegiatan bisnis perusahaan serta meminimalisir kehilangan permintaan dan kehilangan pemasukan akibat tidak mampu memenuhi sejumlah demand.

Kata Kunci : Pengelolaan persediaan, lost sales, Metode Q, Metode P

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Pengelolaan persediaan, lost sales, Metode Q, Metode P
Subjects:	Manajemen Persediaan
Divisions:	D-3 Manajemen Logistik Industri Elektronika
Depositing User:	Fajar Awaluddin
Date Deposited:	30 Oct 2020 21:05
Last Modified:	30 Oct 2020 21:05
URI:	http://repository.poltekapp.ac.id/id/eprint/1004

Actions (login required)

View Item