Nursyanti, Yevita and Shalsabila, Karina (2020) Optimasi Inventori Dengan Pendekatan Deterministik Dinamis Pada Industri Manufaktur Roti. Journal OPSI, 13 (2). pp. 76-86. ISSN 2686-2352

Text Yevita Nursyanti-3.pdf Download (632kB)

Abstract

Penelitian ini untuk mengoptimalkan persediaan terhadap produk roti dengan menggunakan beberapa pendekatan pada metode deterministik dinamis. Pendekatan deterministik dinamis yang diterapkan pada penelitian ini yaitu Algoritma Wagner-Whitin, Silver Meal, Least Unit Cost, Economic Part Period, Lot For Lot, Least Total Cost, Period Order Quantity dan Part Period Balancing. Metode terbaik adalah metode yang menghasilkan ongkos total inventori terkecil. Hasil perhitungan ongkos total inventori dengan menggunakan metode Algoritma Wagner-Whitin diperoleh ongkos total inventori sebesar Rp. 2.006.592,. Metode SilverMeal menghasilkan ongkos total inventori sebesar Rp. 2.043.725,49. Metode Least Unit Cost menghasilkan ongkos total inventori sebesar Rp. 1.894.624,18. Metode Economic Part Period menghasilkan biaya total inventori sebesar Rp. 1.235.546,41. Metode Lot For Lot menghasilkan total biaya inventori sebesar Rp. 2.835.000,00. Metode Least Total Cost menghasilkan ongkos total biaya inventori sebesar Rp. 1.894.624,18. Metode Period Order Quantity menghasilkan total biaya inventori sebesar Rp. 2.750.767,97. Metode Part Period Balancing menghasilkan ongkos total biaya inventori sebesar Rp. 1.894.624. Dari hasil semua metode, metode terbaik yang dapat dijadikan usulan kepada UD.Roti Isabela adalah metode Economic Part Period dengan kebijakan melakukan pemesanan 3 kali pemesanan dengan total biaya inventorinya sebesar Rp 1.235.546.41.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Optimasi, Pengendalian inventori, deterministik dinamis
Subjects:	Manajemen Persediaan
Divisions:	Publikasi Ilmiah > Jurnal Nasional
Depositing User:	Muhammad Al Akbar Era
Date Deposited:	13 Jan 2022 08:06
Last Modified:	13 Jan 2022 08:06
URI:	http://repository.poltekapp.ac.id/id/eprint/2138

Actions (login required)

View Item