Tambun, Meylin Honest (2026) Pengaruh Tampilan Visual Artisan Cake Terhadap Minat Beli Konsumen di Arthur Dessert House Gading Serpong. Diploma thesis, Politeknik APP Jakarta.

	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_COVER) Meylin Honest Tambun_230304841_COVER.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (116kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_LEMBAR PENGESAHAN) Meylin Honest Tambun_230304841_LEMBAR PENGESAHAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (299kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_LEMBAR KEASLIAN TUGAS AKHIR) Meylin Honest Tambun_230304841_LEMBAR KEASLIAN TUGAS AKHIR.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (701kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_ABSTRAK) Meylin Honest Tambun_230304841_ABSTRAK.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (126kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_KATA PENGANTAR) Meylin Honest Tambun_230304841_KATA PENGANTAR.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (150kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_DAFTAR ISI) Meylin Honest Tambun_230303841_DAFTAR ISI.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (221kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_BAB I PENDAHULUAN) Meylin Honest Tambun_230304841_BAB I PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (301kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_BAB II TINJAUAN PUSTAKA) Meylin Honest Tambun_230304841_BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (251kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_BAB III METODOLOGI PENELITIAN) Meylin Honest Tambun_230304841_BAB II METODOLOGI PENELITIAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (182kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) Meylin Honest Tambun_230304841_BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (463kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) Meylin Honest Tambun_230304841_BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (113kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_DAFTAR PUSTAKA) Meylin Honest Tambun_230304841_DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (154kB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230304841_LAMPIRAN) Meylin Honest Tambun_230304841_LAMPIRAN.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Meylin Honest Tambun_230303841_TUGAS AKHIR FULL) Meylin Honest Tambun_230303841_TUGAS AKHIR FULL.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Meylin Honest Tambun. NIM: 230304841. Pengaruh Tampilan Visual Artisan cake Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Arthur Dessert House Gading Serpong. Tugas Akhir, Jakarta: Politeknik APP Jakarta, Mei 2026.

Industri bakery saat ini mengalami pertumbuhan signifikan seiring meningkatnya tren premiumization dan konsumsi produk berbasis estetika. Pada segmen artisan cake, tampilan visual tidak lagi sekadar elemen dekoratif melainkan menjadi rep-resentasi kualitas dan identitas produk yang memengaruhi persepsi konsumen. Fenomena ini terlihat pada Arthur Dessert House yang menunjukkan adanya re-spons beragam konsumen terhadap variasi desain visual. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tampilan visual artisan cake terhadap minat beli konsumen pada Arthur Dessert House. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling terhadap 56 orang responden yang didominasi oleh perempu-an dan kelompok generasi Z (usia 16-27 tahun). Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner berbasis Google Form dengan skala Likert lima poin. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linear sederhana. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tampilan visual berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen. Namun demikian, masih terdapat faktor-faktor lain di luar model penelitian seperti harga, persepsi rasa, kredibili-tas produk, dan ulasan pelanggan yang turut memengaruhi keputusan pembelian. Implikasi praktis bagi perusahaan adalah pentingnya menjaga konsistensi kualitas tampilan visual produk, khususnya pada aspek dekorasi dan penyajian, serta memanfaatkannya sebagai daya tarik utama dalam kegiatan promo.

Kata kunci: tampilan visual produk, artisan cake, minat beli, bakery, persepsi konsumen.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	tampilan visual produk, artisan cake, minat beli, bakery, persepsi konsumen
Subjects:	Perilaku Konsumen Komunikasi Pemasaran
Divisions:	D-3 Manajemen Pemasaran Industri Elektronika
Depositing User:	Meylin Honest Tambun
Date Deposited:	07 Jul 2026 03:40
Last Modified:	07 Jul 2026 03:40
URI:	https://repository.poltekapp.ac.id/id/eprint/5305

Actions (login required)

View Item