Handayani, Dwi Yuli Caesari (2020) PEMILIHAN SUPPLIER KRIMER DAN PERASA MENGGUNAKAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) PADA CV PRIMA DAIRY MUBAROK KOTA MAGELANG. Diploma thesis, Politeknik APP Jakarta.

	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_COVER) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_COVER.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (203kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_LEMBAR KEASLIAN) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_LEMBAR KEASLIAN.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (188kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_ABSTRAK) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_ABSTRAK.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (187kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_PRAKATA) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_PRAKATA.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (378kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_DAFTAR ISI) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_DAFTAR ISI.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (530kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB I PENDAHULUAN) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB I PENDAHULUAN.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (289kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB II STUDI PUSTAKA) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB II STUDI PUSTAKA.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (554kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB III KERANGKA KERJA PRAKTIK) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB III KERANGKA KERJA PRAKTIK.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (416kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB IV PEMBAHASAN) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB IV PEMBAHASAN.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (931kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB V KESIMPULAN) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_BAB V KESIMPULAN.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (190kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_DAFTAR PUSTAKA) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_DAFTAR PUSTAKA.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (285kB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_LAMPIRAN) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_LAMPIRAN.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_TUGAS AKHIR FULL) Dwi Yuli Caesari Handayani_170101368_TUGAS AKHIR FULL.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Dwi Yuli Caesari Handayani. NIM: 170101368. PEMILIHAN SUPPLIER KRIMER DAN PERASA MENGGUNAKAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) PADA CV PRIMA DAIRY MUBAROK KOTA MAGELANG. Tugas Akhir, Jakarta: Politeknik APP Jakarta. Agustus 2020.

Kelancaran kegiatan produksi di suatu perusahan dapat ditentukan berdasarkan kualitas dan kecepatan pengiriman bahan baku oleh supplier. Laporan tugas akhir ini bertujuan untuk menentukan supplier terbaik yang dapat dijadikan sebagai partner dalam memenuhi kebutuhan bahan baku berupa krimer dan perasa dengan menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). CV PDM merupakan perusahaan yang memberikan jasa maklon kepada para konsumennya, maklon merupakan istilah untuk perusahaan yang dapat melakukan produksi sesuai dengan formula serta design packaging yang diberikan oleh para konsumennya. Konsumen yang menggunakan jasa maklon tersebut dipanggil dengan sebutan pemaklon. Perusahaan selalu berusaha dalam menjaga kerahasiaan formula milik para pemaklonnya, akan tetapi perusahaan sering mendapatkan keluhan dari pemaklon bahwa terdapat produk lain dipasaran yang sama dengan produknya, baik itu komposisi maupun formula rasanya. Penyebab keluhan pemaklon tersebut berasal dari supplier yang digunakan perusahaan untuk memenuhi bahan baku berupa krimer dan perasa juga memiliki formulanya. Hal tersebut dikarenakan supplier memerlukan peresentase dari setiap bahan yang akan digunakan dalam memproduksi krimer dan perasa. Berdasarkan hal tersebut CV PDM berencana untuk memilih satu supplier, agar formula milik pemaklon dapat terjaga kerahasiaannya. Dalam pemilihan supplier, kriteria dan sub-kriteria ditentukan langsung oleh perusahaan dan untuk pengambil keputusan dipegang langsung oleh manajer. Kriteria dalam struktur hierarki AHP terdiri dari quality, experience, price, dan responsiveness. Berdasarkan hasil perhitungan prioritas keseluruhan pada metode AHP, maka supplier yang dapat dijadikan sebagai partner dalam memenuhi kebutuhan bahan baku berupa krimer dan perasa adalah PT Bumi Tirta Kencana (BTK) dengan skor prioritas keseluruhan sebesar 0.539.

Kata kunci: Distribusi, Supplier, Analytical Hierarchy Process

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Distribusi, Supplier, Analytical Hierarchy Process
Subjects:	Manajemen Transportasi dan Distribusi
Divisions:	D-3 Manajemen Logistik Industri Elektronika
Depositing User:	Dwi Yuli Caesari Handayani
Date Deposited:	27 Oct 2020 07:47
Last Modified:	27 Oct 2020 07:47
URI:	http://repository.poltekapp.ac.id/id/eprint/901

Actions (login required)

View Item